এবং আমরা এটি জানতাম না কারণ, যদিও এটি সত্য এবং আকর্ষণীয়, সর্বোপরি এটি প্রায় কিছুই নয়।
ছবি: জাটাকা
পৃথিবী বদলে গেছে। এবং যদি এমন কিছু থাকে যেখানে এটি পানির চেয়ে, পৃথিবীতে বা বাতাসে আরও স্পষ্ট হয় তবে তা রুটির উপরে। আপনি রুটি এবং অনেক কিছু দেখতে পারেন। এত বেশি যে এটিকে পুনরুজ্জীবিত করার শেষ বছরগুলির প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, রুটির সংস্কৃতি (1980 এর দশকের শেষের দিকে জোসে কার্লোস ক্যাপেল দ্বারা চিহ্নিত 315 টি জাত) স্পষ্ট ক্ষয় হয়।
সুতরাং, প্রতিদিন রুটি কেনার ধারণাটি কম এবং কম সাধারণ, এবং হাজার হাজার লোক জিজ্ঞাসা করা বড় প্রশ্ন: “এটি কি সত্যিই একটি ফ্রিজ-লো মূল্যবান হতে পারে?” অনেকের অবাক করে দেওয়ার জন্য, উত্তরটি হ্যাঁ (যদিও তারা আমাদের বিশ্বাস করে তোলে ততটা নয়)। গোপনীয়তা হ’ল এটি সঠিক উপায়ে করা।
তাহলে সে কি তার সম্পত্তি হারাবে না?
পুষ্টিবিদ নুরিয়া রোমেরো যেমন স্প্যানিশ ওয়েবসাইটকে ব্যাখ্যা করেছিলেন আদর্শআমরা শান্ত হতে পারি, কারণ হিমশীতল রুটি এটির পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে না। তবে এটি সত্য যে এর টেক্সচার বা স্বাদ কিছু ক্ষেত্রে প্রভাবিত হতে পারে।
এবং কোন রুটি হিমায়িত হতে পারে?
আদর্শ হ’ল কম টোস্টেড রুটি বেছে নেওয়া, কারণ তারা শেল এবং কোরের মধ্যে আর্দ্রতা ভারসাম্যকে আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করে। একই কারণে, বড় রুটি বা পুরো বা রাইয়ের আটা দিয়ে তৈরি করাগুলি হিমায়িত করাও ভাল ধারণা।
কিভাবে রুটি হিমশীতল? যদিও এটি সহজ বলে মনে হচ্ছে, এটি সঠিকভাবে হিমশীতল করার জন্য তিনটি প্রাথমিক পদক্ষেপের দিকে মনোযোগ প্রয়োজন। সমস্যাটি হ’ল বেশিরভাগ লোকেরা নিয়মিতভাবে এই প্রক্রিয়াটি অনুসরণ করেন না।
- প্রথম পদক্ষেপটি হ’ল ঘরের তাপমাত্রায় একটি তাজা রুটি চয়ন করা। যদি ইতিমধ্যে রুটি শুরু হয়েছে …
সম্পর্কিত উপকরণ
মার্কিন টেকসই উন্নয়নের উদ্দেশ্যগুলি 10 হয়ে যায় তবে অগ্রগতি ধীর অনুসরণ করে
যদি অ্যালকোহল শিল্পের আর পর্যাপ্ত সমস্যা না থাকে তবে এখন এটি আরও একটি জুড়ে এসেছে: ওজেপিক