চিংড়ি সহ 1 ঘন্টা প্রস্তুত ফিশ মুকেকা

একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু মুকেকা যা মাছ এবং চিংড়ি স্বাদগুলিকে একত্রিত করে।

4 জনের জন্য উপার্জন।

ক্লাসিক (কোনও বিধিনিষেধ নেই), গ্লুটেন -ফ্রি, গ্লুটেন -ফ্রি এবং ল্যাকটোজ -ফ্রি, ল্যাকটোজ ছাড়াই

প্রস্তুতি: 01:00

ব্যবধান: 00:20

বাসন

1 বোর্ড (গুলি), 1 প্যান বা লম্বা ফ্রাইং প্যানটি মকেকা, 1 বাটি বা সহায়ক প্লাটার একত্রিত করতে

সরঞ্জাম

প্রচলিত

মিটার

কাপ = 240 এমএল, টেবিল চামচ = 15 মিলি, চা চামচ = 10 এমএল, কফি চামচ = 5 এমএল

চিংড়ি এবং নারকেল দুধের সাথে ফিশ মুকেকার জন্য উপাদানগুলি:

– 600 গ্রাম কেশন পোস্ট আপনার পছন্দের আরেকটি, তবে এটি দৃ firm ় হয়। (বা বাস ফিললেট)

– 300 গ্রাম মাঝারি চিংড়ি পরিষ্কার

– জলপাই তেলের 6 টেবিল চামচ (গুলি)

– 4 টেবিল চামচ (গুলি) পাম অয়েল

– 300 মিলি নারকেল দুধ

– রসুনের 4 টি দাঁত (গুলি) কাটা

– 2 টি ইউনিট (গুলি) ছোট পেঁয়াজ (গুলি)

– 2 ইউনিট (গুলি) টুকরাগুলিতে টমেটো

– 1/2 ইউনিট (গুলি) হলুদ মরিচ, সাদা অংশ ছাড়াই, প্রায় 0.5 সেমি এর স্ট্রিপগুলিতে

– 1/2 ইউনিট (গুলি) সবুজ মরিচ, সাদা অংশ ছাড়াই, প্রায় 0.5 সেমি এর স্ট্রিপগুলিতে

-1 ইউনিট (গুলি) মরিচ-আঙুল, বীজ ছাড়াই কাটা (গুলি)

– স্বাদে ধনিয়া, কাটা

– স্বাদে সালসিনহা, কাটা

– স্বাদে সবুজ পেঁয়াজ, কাটা

– স্বাদে লবণ

– স্বাদে মরিচ ^খ

প্রাক-প্রস্তুতি:

1. এর জন্য রেসিপি জন্য উপাদান এবং পাত্রগুলি পৃথক করুন মাছ এবং চিংড়ি মোকেকা।
2. এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ মাছ হ’ল দৃ fish ় মাংস, যাতে তারা রান্নার সময় ভেঙে না যায় এবং ফিললেটগুলিতে বা জায়গায় থাকতে পারে।
3. কেশন স্লাইসগুলি থেকে ত্বক এবং কেন্দ্রীয় হাড় সরান, যার ফলে প্রতিটি পোস্ট এবং মরসুমে লবণ এবং মরিচ সহ 2 টি ট্র্যাঞ্চ থাকে। রেফ্রিজারেটরে রিজার্ভ করুন,
4. চিংড়ি এবং পরিষ্কার খোসা, সাহস অপসারণ, উপরের এবং নিম্ন – এখন season তু না। রেফ্রিজারেটরে রিজার্ভ করুন।
5. পেঁয়াজ এবং রসুন ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। রসুনটি কাটা এবং পেঁয়াজটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
6. মেয়েটির আঙুলের মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজ ফেলে দিন এবং বাছাই করুন।
7. মরিচগুলি ধুয়ে ফেলুন, সাদা এবং বীজগুলি ফেলে দিন এবং প্রায় 0.5 সেমি এর স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
8. টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
9. পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ এবং ধনিয়া এবং বাম্প ধুয়ে শুকিয়ে নিন। কাগজের তোয়ালে সংরক্ষণ করুন।

প্রস্তুতি:

কীভাবে মাছ মোকেকা এবং চিংড়ি তৈরি করবেন:

চিংড়ি – সালকার:

1. উচ্চ তাপ, একটি লম্বা স্কিললেট বা উত্তাপের জন্য প্যান আনুন।
2. সামান্য জলপাইয়ের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ো এবং চিংড়িগুলি লাফিয়ে নিন, যতক্ষণ না তারা 2 দিক থেকে গোলাপী না হয় – আপনাকে এখনও রান্না করতে হবে না, কারণ সেগুলি মুকেকা প্যানে রান্না করা হবে।
3. লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম, ভাল মিশ্রিত করুন এবং তাপ বন্ধ করুন।
4. একটি সহায়ক থালায় বুক করুন।

মাছ এবং চিংড়ি মোকেকা:

1. একই স্কিললেট বা প্যানে, অবশিষ্ট জলপাই তেল এবং পাম তেলের অর্ধেকটি রাখুন।
2. টমেটো স্লাইস এবং মরসুম লবণ এবং মরিচ দিয়ে বিতরণ করুন।
3. পেঁয়াজ এবং মরিচগুলি উপরে রাখুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে রঙ এবং মরসুমকে ছেদ করে।
4. রসুন, মেয়েটির আঙুলের মরিচ এবং একটি সামান্য পার্সলে, সবুজ শাইভস এবং ধনিয়া ছড়িয়ে দিন।
5. উপরে পাকা মাছের ব্যবস্থা করুন।
6. নারকেল দুধের সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং অবশিষ্ট খেজুর তেল তেল যোগ করুন।
7. রসুন, পার্সলে, সবুজ শাইভস এবং ধনিয়া বাকি দিয়ে cover েকে রাখুন।
8. মাঝারি/নিম্ন আঁচে আনুন, আচ্ছাদিত।
9. রান্না করুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য বা মাছটি প্রায় রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত, কাঁপুন, সাবধানে প্যানটি মাঝে মাঝে যাতে মকেকা নীচে আটকে না থাকে।
10. মাছের মাঝে সটেড চিংড়িগুলি সাজান এবং প্যানে গঠিত সস দিয়ে তাদের গুঁড়ো করে দিন।
11. আবার Cover েকে রাখুন এবং আরও 5 মিনিট (আনুমানিক সময়) রান্না করুন, যাতে স্বাদগুলি মেসেল হয় এবং যাতে সসটিতে তরল ধারাবাহিকতা কম থাকে।
12. যখন মাছ রান্না করা হয়, তখন মশলা – লবণ, মরিচ – আঘাত করুন এবং তাপ বন্ধ করুন।

সমাপ্তি এবং সমাবেশ:

1. আবদ্ধ মাছ এবং চিংড়ি মকেকা খুব প্যানের টেবিলে যেখানে এটি প্রস্তুত ছিল বা আপনি যদি পছন্দ করেন তবে থালা – বাসনগুলিতে বিতরণ করুন।
2. ভাত, মাছ পিরো এবং খেজুর (পরামর্শ)।

🔁 অতিরিক্ত টিপস

• ব্যবহার ক্লে হাঁড়ি আরও খাঁটি উপস্থাপনার জন্য।
• আপনার পছন্দ অনুযায়ী পাম তেল সামঞ্জস্য করুন।

খ) এই উপাদান (গুলি) ক্রস দূষণ দ্বারা গ্লুটেন ট্রেস থাকতে পারে। গ্লুটেন এমন লোকদের জন্য কোনও মন্দ বা অস্বস্তি সৃষ্টি করে না যাদের ল্যাকটোজ সংবেদনশীলতা বা অ্যালার্জি নেই এবং কোনও স্বাস্থ্য ছাড়াই মাঝারিভাবে গ্রাস করা যায়। সেলিয়াক লোকেরা এমনকি স্বল্প পরিমাণে এমনকি বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এজন্য আমরা সর্বদা এই উপাদান (গুলি) এবং অন্যান্য আনইনস্টেটেড উপাদানগুলির লেবেলগুলিতে খুব সাবধানতার সাথে পড়ার পরামর্শ দিই এবং এমন চিহ্নগুলি বেছে নেয় যা প্রমাণ করে যে পণ্যটিতে কোনও আঠালো নেই।

এই রেসিপিটি তৈরি করতে চান? শপিংয়ের তালিকায় অ্যাক্সেস করুন, এখানে।

2, 6, 8 জনের জন্য এই রেসিপিটি দেখতে, এখানে ক্লিক করুন।

আপনার ব্যক্তিগতকৃত, বিনামূল্যে মেনু, এনে একত্রিত করুন বেক এবং কেক গুরমেট।