কীভাবে সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করবেন এবং এই বীজগুলির সুবিধাগুলি উপভোগ করবেন তা শিখুন
চিয়া, কুইনোয়া এবং ফ্লেক্সসিড বীজগুলিতে উচ্চ হারের ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিন থাকে যা শরীরের সঠিক কার্যক্রমে সহায়তা করে। এছাড়াও, ডায়েটের সময়, তারা তৃপ্তি বজায় রাখতে সহায়তা করে তারা গুরুত্বপূর্ণ মিত্র। এরপরে, আপনার দৈনন্দিন জীবনে sert োকানোর জন্য এই বীজগুলির সাথে 8 টি সুস্বাদু রেসিপিগুলি দেখুন!
কুইনোয়া ট্যাব
উপাদান
- 1 কাপ রান্না করা এবং শীতল কুইনোয়া চা
- 1 কাপ ডাইসড শসা
- 1 কাপ ডাইসড এবং বীজবিহীন টমেটো
- 1 কাপ কিউবড এবং বীজবিহীন হলুদ মরিচ
- 1/2 কাপ খোসা এবং কাটা পেঁয়াজ চা
- 1/2 কাপ কাটা তাজা পার্সলে চা
- 1/4 কাপ কাটা তাজা পুদিনা চা
- 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- স্বাদে লবণ, কাটা সবুজ গন্ধ এবং গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ
প্রস্তুতি মোড
একটি বড় পাত্রে কুইনোয়া, শসা, টমেটো, হলুদ মরিচ, পেঁয়াজ, পার্সলে এবং রাখুন পুদিনা এবং মিশ্রণ। অন্য পাত্রে লেবুর রস, জলপাই তেল, লবণ, সবুজ গন্ধ এবং কালো মরিচ রাখুন এবং অন্তর্ভুক্ত করতে নাড়ুন। সালাদের উপরে সস our ালুন এবং আলতো করে মিশ্রিত করুন। 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেট করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
ফ্লেক্সসিড সহ কুইনোয়া প্যানকেক
উপাদান
- কুইনোয়া ময়দা চা 1/2 কাপ
- 1 টেবিল চামচ শাঁস বীজ
- 1 ওভো
- 1/2 কাপ ওট দুধের চা
- বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
- 1 চা চামচ মেল
- নারকেল তেল
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, কুইনোয়া ময়দা, শাঁস বীজ এবং রাসায়নিক খামির রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ডিম, ওট দুধ এবং মধু যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। রিজার্ভ নারকেল তেল দিয়ে একটি স্কিললেট গ্রিজ করুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। পরে, একটি শেলের সাহায্যে, প্যানে পাস্তার ছোট অংশ এবং প্রতিটি পাশের 2 মিনিটের জন্য বাদামী করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
কুইনোয়া হ্যামবার্গার
উপাদান
- 1 কাপ রান্না করা কুইনোয়া চা
- 1/2 কাপ ওটমিল
- 1 গাজর খোসা ছাড়ানো এবং গ্রেটেড
- 1/2 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- 1 টি খোসা এবং চূর্ণ রসুন লবঙ্গ
- 2 টেবিল চামচ পানিতে 1 টেবিল চামচ হাইড্রেটেড ফ্লেক্সসিড বীজ
- 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- স্বাদে লবণ এবং গ্রাউন্ড কালো মরিচ
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, রান্না করা কুইনোয়া, ওটমিল, গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, হাইড্রেটেড ফ্লেক্সসিডস এবং জলপাই তেল রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে মরসুম। তারপরে, একটি চামচের সাহায্যে, হ্যামবার্গারগুলির আকারে ভর এবং আকারের ছোট অংশগুলি নিন। রিজার্ভ জলপাই তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন এবং এর উপরে হ্যামবার্গারগুলি সাজান। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
ফ্লেক্সসিড, ওটস এবং চিয়া কুকি
উপাদান
- ওটমিলের 100 গ্রাম
- 150 জি ডি ওটমিল
- চিয়া বীজের 2 টেবিল চামচ
- 1 টেবিল চামচ শাঁস বীজ
- 2 টেবিল চামচ জল
- 2 টেবিল চামচ মধু
- 1 কমলার রস
- নারকেল তেল
- গমের আটা ছিটিয়ে
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, ওটমিল এবং ওট ফ্লেক্স এবং মিশ্রণ রাখুন। রিজার্ভ অন্য পাত্রে, চিয়া বীজ, ফ্লেক্সসিড এবং জলের বীজ রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। তারপরে সংরক্ষিত ওটগুলিতে মিশ্রণটি যুক্ত করুন। শেষ অবধি, মধু এবং কমলার রস যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি বলের আকারে মডেল, একটি পাত্রে রাখুন এবং 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
তারপরে গমের আটা দিয়ে একটি মসৃণ পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন এবং একটি রোলের সাহায্যে ময়দা রোল করুন। একটি কুকি কাটার সহায়তায়, ময়দা চেনাশোনাগুলিতে কেটে নিন এবং একটি বেকিং ডিশের উপরে নারকেল তেল দিয়ে গ্রিজযুক্ত এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 10 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
কুইনোয়া দিয়ে কলা কেক
উপাদান
- 3 ডিম
- 6 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা কলা
- 1 টেবিল চামচ নারকেল তেল
- 2 কাপ চা কুইনোয়া ফ্লেক
- 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
- নারকেল তেল
- ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ওটমিল
প্রস্তুতি মোড
একটি ব্লেন্ডারে, ডিম, কলা এবং নারকেল তেল রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। ফ্লেক কুইনোয়া এবং রাসায়নিক খামির যোগ করুন এবং আরও 4 মিনিটের জন্য বীট করুন। রিজার্ভ নারকেল তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন এবং ওটমিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আকারের উপরে মিশ্রণটি our ালা এবং 45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড বেক করুন। চুলা বন্ধ করুন, এটি শীতল হওয়ার জন্য এবং সাবধানে আনমোল্ড করার জন্য অপেক্ষা করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
ফ্লেক্সসিড রুটি
উপাদান
- 2 কাপ ফ্ল্যাক্স ময়দা চা
- 5 ডিমের সাদা
- 2 ডিম
- 1/2 কাপ জল
- 5 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 টেবিল চামচ রাসায়নিক খামির পাউডার
- 1 চা চামচ লবণ
- ময়দা তিসি ছিটিয়ে
- উদ্ভিদ তেল
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, ডিমের সাদা অংশ এবং ডিম রাখুন এবং একটি ফেনা পর্যন্ত বীট করুন। জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য বীট করুন। অন্য পাত্রে, ফ্লেক্সসিড এবং রাসায়নিক খামির রাখুন এবং নাড়ুন। তরলগুলিতে শুকনো উপাদান যুক্ত করুন এবং একজাতীয় ভর পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। অবশেষে, লবণ রাখুন এবং অন্তর্ভুক্ত করতে নাড়ুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ইংলিশ কেক বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন এবং ফ্লেক্সসিড ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটির উপরে ময়দা our ালুন এবং 35 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপমাত্রায় প্রিহেটেড বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
শাকসব্জি প্যাস্টেল শাকসবজি দিয়ে স্টাফ
উপাদান
ম্যাসা
- ব্রাউন ফ্লেক্সসিডের 100 গ্রাম
- 100 মিলি জল
- ময়দা ওটমিল
- নারকেল তেল
- ময়দা আর্দ্র করতে জল
ভরাট
- 50 জি ডি ব্রোকলি কাটা
- 50 গ্রাম খোসা এবং কামড় গাজর
- কিসমিন 20 গ্রাম
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- 1 টি খোসা এবং চূর্ণ রসুন লবঙ্গ
- স্বাদে লবণ, কাটা সবুজ গন্ধ এবং জলপাই তেল
প্রস্তুতি মোড
ম্যাসা
একটি ব্লেন্ডারে, বাদামী ফ্ল্যাক্সসিড রাখুন এবং একটি পাতলা ময়দা পর্যন্ত বীট করুন। একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, জল যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি বলের আকারে মডেল এবং 20 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। রিজার্ভ
ভরাট
একটি প্যানে, জলপাই তেল রাখুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। পেঁয়াজ এবং রসুন এবং বাদামী যোগ করুন। শাকসবজি এবং কিসমিস যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য স্যুট করুন। লবণ এবং সবুজ গন্ধ সঙ্গে মরসুম। তাপ বন্ধ করে একপাশে রেখে দিন।
সমাবেশ
ওটমিল দিয়ে এবং একটি রোলের সাহায্যে একটি মসৃণ পৃষ্ঠের ময়দা, ভর খুলুন। একটি ছুরির সহায়তায়, ময়দা স্কোয়ারে কেটে দিন এবং স্টাফিংটি মাঝখানে রাখুন। অর্ধেক ময়দার ভাঁজ বন্ধ করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পাশগুলি টিপুন এবং জল খোলার জন্য জল দিয়ে আর্দ্র। নারকেল তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন, এটিতে প্যাস্ট্রিগুলি রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহেটেড বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
নারকেল দুধ এবং আমের সাথে চিয়া পুডিং
উপাদান
- চিয়া বীজের 3 টেবিল চামচ
- নারকেল দুধ চা 1 কাপ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- 1 চা চামচ মধু
- 1 সজ্জা মঙ্গা কিউবড
প্রস্তুতি মোড
একটি id াকনা পাত্রে, চিয়া বীজ, নারকেল দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স এবং মধু এবং মিশ্রণ রাখুন। 2 ঘন্টা কভার এবং ফ্রিজে রাখুন। রেফ্রিজারেটর থেকে সরান এবং পুডিংয়ের উপরে আমের কিউবগুলি রাখুন। পরবর্তী পরিবেশন।