জিমের ফলাফলগুলি বাড়ানোর জন্য কীভাবে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করবেন তা দেখুন
চিয়া মূলত মধ্য আমেরিকার একটি ছোট বীজ। বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে চাষ করা, এটি পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স হিসাবে পরিচিত এবং এটি বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় যেমন মস্তিষ্কের অনাক্রম্যতা উন্নত করা এবং কার্যকারিতা উন্নত করা এবং পেশীগুলিতে প্রোটিন সরবরাহ করা।
বীজ তৃপ্তির নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে, হৃদয়ের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং পেশী ভর লাভের পক্ষে। তদতিরিক্ত, এটি সন্ধান করা সহজ এবং অনেকগুলি প্রস্তুতিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এরপরে, আপনার সুবিধাগুলি উপভোগ করতে কিছু রেসিপি দেখুন!
কলা দিয়ে চিয়া পুডিং
উপাদান
- চিয়া বীজের 2 টেবিল চামচ
- 1/2 কাপ বাদাম দুধ চা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- 1 টেবিল চামচ মধু
- বাদাম এবং খোসা ছাড়ানো কলা এবং স্বাদে কাটা
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, চিয়া, বাদামের দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স এবং মধু বীজ রাখুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে cover েকে রাখুন এবং 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, এটি চিয়া বীজগুলি তরল শোষণ করতে এবং একটি পুডিং তৈরি করতে দেয়। বিশ্রামের পরে, রেফ্রিজারেটর থেকে পুডিংটি সরান এবং ধারাবাহিকতা অভিন্ন কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য মিশ্রণ করুন। পৃথক পাত্রে বিতরণ করুন, কলা এবং বাদাম দিয়ে cover েকে রাখুন। পরবর্তী পরিবেশন।
মিষ্টি আলুর রুটি
উপাদান
- 300 গ্রাম খোসা ছাড়ানো, রান্না করা এবং মিষ্টি আলু
- মিষ্টি ছিটিয়ে 1/2 কাপ
- টক ময়দা 1/2 কাপ
- হলুদ গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
- চিয়া বীজের 1 টেবিল চামচ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- স্বাদে লবণ
- জলপাই তেল গ্রীস
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, রাখুন মিষ্টি আলুছিটানো, হলুদ, চিয়া বীজ, জলপাই তেল এবং লবণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ফিল্ম প্লাস্টিকের সাথে Cover েকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। তারপরে, একটি চামচের সাহায্যে, কিছু পাস্তা এবং একটি বল আকারে আকার নিন। সমস্ত ময়দা দিয়ে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজযুক্ত একটি বেকিং ডিশের উপরে সাজান। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
ক্রেপ ফিট
উপাদান
ম্যাসা
- 2 ডিম
- ওটমিল 2 টেবিল চামচ
- কুটির পনির 2 টেবিল চামচ
- 1 টেবিল চামচ চূর্ণ চিয়া বীজ
- 1 লবণ হুইসেল
ভরাট
- 100 গ্রাম স্তন রান্না করা এবং কাটা মুরগি
- 1 টেবিল চামচ রিকোটা ক্রিম
- স্বাদে লবণ এবং গ্রাউন্ড কালো মরিচ
প্রস্তুতি মোড
ম্যাসা
একটি প্লেটে, ডিম রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। ওটমিল এবং চিয়া যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। কুটির এবং লবণের পনির যোগ করুন এবং ক্রিমি টেক্সচার না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপরে উত্তাপের জন্য মাঝারি আঁচে একটি ননস্টিক স্কিললেট আনুন। শেলের সাহায্যে, প্যানের উপরে কিছুটা পাস্তা সাজান এবং ছড়িয়ে দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং অন্যদিকে বাদামী হয়ে যান। বাকি ময়দার সাথে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং আলাদা করে রাখুন।
ভরাট
একটি পাত্রে, মুরগির স্তন, রিকোটা ক্রিম, লবণ এবং কালো মরিচ এবং মিশ্রণ রাখুন। প্যানকেকস এবং ভাঁজগুলিতে ভরাট সাজান। পরবর্তী পরিবেশন।
কলা, ওট এবং চিয়া প্যানকেক
উপাদান
- ওট ব্রান 2 টেবিল চামচ
- চিয়া বীজের 1 টেবিল চামচ
- 1 ওভো
- 1 টি খোসা ছাড়ানো এবং কলা মশাল
- তেল কোকো ছড়িয়ে
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, ডিম এবং কলা রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ওট ব্রান এবং চিয়া বীজ যুক্ত করুন এবং অন্তর্ভুক্ত করতে নাড়ুন। তারপরে নারকেল তেল দিয়ে একটি স্কিললেট গ্রিজ করুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। একটি শেলের সাহায্যে, প্যানের উপরে কিছু পাস্তা রাখুন, ছড়িয়ে দিন এবং উভয় পক্ষকে বাদামি করুন। সমস্ত ময়দা দিয়ে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং পরবর্তী পরিবেশন করুন।
চিয়া সহ কর্নমিল কেক
উপাদান
- 500 গ্রাম কর্নমিল জলে দ্রবীভূত
- ব্রাউন সুগার 375 গ্রাম
- 125 গ্রাম ফ্লেক্সসিড
- 400 মিলি নারকেল দুধ
- চিয়া বীজের 3 টেবিল চামচ
- 1 চা চামচ মৌরি বীজ
- 3 ডিম
- 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
- গ্রীস থেকে ফ্ল্যাকসিড
- কর্নমিল ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য
প্রস্তুতি মোড
একটি প্যানে কর্নমিল, ব্রাউন সুগার, ফ্ল্যাক্সিড তেল, নারকেল দুধ, চিয়া বীজ এবং মৌরি বীজ এবং মিশ্রণ রাখুন। মাঝারি আঁচে আনুন, ক্রমাগত নাড়তে এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ বন্ধ করুন এবং এটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। ডিম এবং রাসায়নিক খামির যোগ করুন এবং অন্তর্ভুক্ত করতে নাড়ুন। ফ্লেক্সসিডের সাথে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন এবং কর্নমিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটিতে ময়দা সাজান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
চিয়া, আখরোট এবং কিসমিস অফ পোরিজ
উপাদান
- সয়া দুধের চা 1 কাপ
- চিয়া বীজের 1 কাপ
- 1 টেবিল চামচ দারুচিনি পাউডার
- 2 টেবিল চামচ আঙ্গুর-পে
- 1 টেবিল চামচ ভাজা বাদাম
- 1 টেবিল চামচ ভাজা হ্যাজেলনাট
- 1 লবণ হুইসেল
প্রস্তুতি মোড
একটি প্যানে সয়া দুধ, দারুচিনি গুঁড়ো এবং লবণ রাখুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। উত্তাপ বন্ধ করুন, চিয়া বীজ এবং কিসমিস যোগ করুন এবং অন্তর্ভুক্ত করতে নাড়ুন। ফিল্ম প্লাস্টিকের সাথে Cover েকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। তারপরে বাদাম এবং হ্যাজেলনাট যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। পরবর্তী পরিবেশন।
কলা দিয়ে চিয়ার স্মুদি
উপাদান
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা কলা
- চিয়া বীজের 1 টেবিল চামচ
- শীতল বাদাম দুধের চা 1 কাপ
- 1 টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন
- 1 টেবিল চামচ হুই প্রোটিন ভ্যানিলা গন্ধ
প্রস্তুতি মোড
একটি ব্লেন্ডারে, সমস্ত উপাদান রাখুন এবং আপনি নরম, ক্রিমি ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত বীট করুন। একটি গ্লাসে স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন।
চিয়া সহ উদ্ভিজ্জ ক্রিম
উপাদান
- 2 আলু খোসা ছাড়ানো এবং কামড়
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা শসা
- চিয়া বীজের 1 টেবিল চামচ
- লেগুম ব্রোথ 1 এল
- 1 টি খোসা এবং কাটা রসুন লবঙ্গ
- 1 খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ
- 1 চা চামচ জলপাই তেল
- স্বাদে লবণ এবং গ্রাউন্ড কালো মরিচ
প্রস্তুতি মোড
একটি প্যানে, জলপাই তেল রাখুন এবং উত্তাপে মাঝারি আঁচে আনুন। রসুন এবং পেঁয়াজ এবং বাদামী যোগ করুন। আলু এবং শসা যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য স্যুট করুন। উদ্ভিজ্জ স্টক দিয়ে cover েকে রাখুন এবং শাকসব্জী নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ বন্ধ করুন, এটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন। আপনি একটি মসৃণ ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত বীট করুন এবং প্যানে আবার ব্যবস্থা করুন। চিয়া বীজ রাখুন এবং অন্তর্ভুক্ত করতে নাড়ুন। লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে মরসুম। পরবর্তী পরিবেশন।
মধু এবং ওট সহ চিয়ার কুকি
উপাদান
- চিয়া বীজের 1/2 কাপ
- 1 কাপ ওট ফ্লেক্স
- 1/2 চা চামচ মধু
- 1/4 কাপ গলানো নারকেল তেল চা
- 1 ওভো
- 1/2 কাপ চায়ের আটা বাদাম
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- দারুচিনি পাউডার 1/2 চা চামচ
- 1 লবণ হুইসেল
প্রস্তুতি মোড
একটি পাত্রে, চিয়া বীজ, ওট ফ্লেক্স, বাদামের ময়দা, দারুচিনি পাউডার এবং লবণ এবং মিশ্রণ রাখুন। রিজার্ভ অন্য পাত্রে, মধু রাখুন, গলিত নারকেল তেল, ডিম এবং ভ্যানিলা সারাংশ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। শুকনো উপর তরল উপাদান our ালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
তারপরে, চামচের সাহায্যে, পাস্তার ছোট অংশগুলি নিন, বলের আকারে আকার দিন এবং আপনার হাত দিয়ে সমতল করুন। পার্চমেন্ট পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে সাজান এবং মাঝারি তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন সোনালি কুকি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত। পরবর্তী পরিবেশন।