ক মিষ্টি আলু এটি জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি খাদ্য এবং এর বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।
“এটি একটি ধীর -রিলিজ শক্তির উত্স কারণ এটি একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক খাদ্য, বিশেষত রান্না করা সংস্করণ। সুতরাং, এটি রক্তে ধীরে ধীরে গ্লুকোজ প্রকাশ করে, ইনসুলিন স্পাইকগুলি এড়িয়ে এবং দীর্ঘায়িত তৃপ্তি এড়িয়ে চলেছে,” ব্রাজিলিয়ান নিউট্রোলজি অ্যাসোসিয়েশনের পরিচালক ডক্টর ইসোল্ডা প্রাদো ব্যাখ্যা করেছেন।
বিশেষজ্ঞ আরও একটি বিষয় হাইলাইট করে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের সাথে ইতিবাচকভাবে হস্তক্ষেপ করে। “এতে উচ্চ ফাইবারের সামগ্রী রয়েছে, তাই খরচ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার হজম এবং ভারসাম্যকে সহায়তা করে। মাইক্রোবায়োটার উন্নতি এবং ভিটামিন সি থাকার মাধ্যমে একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হ’ল প্রতিরোধ ব্যবস্থার শক্তিশালীকরণ, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট খাবার এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি হিসাবেও কাজ করে,” তিনি যোগ করেন।
কিভাবে মিষ্টি আলু গ্রাস করবেন?
মিষ্টি আলু রান্না করা বা শেল দিয়ে বেক করা যেতে পারে কারণ এটি আরও ফাইবার এবং পুষ্টি রাখে; খাঁটি, চিপস (ভুনা বা এয়ার ফ্রায়ার) এর মতো, মাঝারিভাবে স্ন্যাকের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
“আরেকটি বিষয় হ’ল মুরগি, ডিম এবং টুনার মতো প্রোটিনের খাদ্য উত্সগুলির সাথে একত্রিত করা This এইভাবে আপনি রক্তের গ্লুকোজ এবং পেশী লাভ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারেন,” পুষ্টিবিদ যোগ করেছেন।
“অতিরিক্ত চিনি বা মাখনের সাথে ভাজা খাবার এবং প্রস্তুতি আকারে গ্রাস করা এড়াতে এড়াতে সবসময় মনে রাখা ভাল,” তিনি শেষ করেছেন।