ইস্টার আসছে এবং যারা ডিম বিক্রয় দিয়ে অতিরিক্ত অর্থ উপার্জন করতে চান বা তাদের নিজস্ব ডিম তৈরি করতে চান তাদের জন্য আমরা 3 টি রেসিপি নির্বাচন করেছি!
গুণমান এবং অর্থনীতির সাথে হোমমেড ইস্টার ডিম, যারা বাড়িতে তাদের নিজের ডিম গ্রহণ করতে বা তৈরি করতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত
স্ট্রবেরি ট্রাফলড ইস্টার ডিম
প্রস্তুতির সময়: প্রায় 3 ঘন্টা (রেফ্রিজারেটরের সময় সহ) – ফলন: 1 টি বড় ডিম (500 গ্রাম)
উপাদান::
- 300g গা dark ় বা দুধ চকোলেট (শেলের জন্য)
- 1 কনডেন্সড ডেই ক্যান
- মিশ্রণ মোকোকা টক ক্রিমের 1 বাক্স
- কাটা তাজা স্ট্রবেরি 100 গ্রাম
- 1 টেবিল চামচ মাখন
প্রস্তুতি মোড::
শেলের জন্য, জল স্নানের মধ্যে বা মাইক্রোওয়েভে 30 সেকেন্ডে চকোলেটটি গলে নিন। ইস্টার ডিমের আকারে চকোলেটের একটি স্তর পাস করুন, ভালভাবে ছড়িয়ে দিন। 10 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন, প্রক্রিয়াটি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ স্তর তৈরি না করা পর্যন্ত সরিয়ে দিন এবং পুনরাবৃত্তি করুন।
স্ট্রবেরি ট্রাফলের জন্য, একটি প্যানে, মাখনটি গলে নিন এবং ঘনীভূত দুগ্ধ মিশ্রণ এবং কাটা স্ট্রবেরি যুক্ত করুন। নাড়ুন এবং কম তাপের উপর রান্না করুন যতক্ষণ না এটি একটি ঘন ক্রিম তৈরি করে। ক্রিম মিশ্রণ যোগ করুন এবং এটি শীতল হতে দিন।
একত্রিত করতে, ডিমের খোসা এবং স্ট্রবেরি ক্রিমের সাথে স্টাফ আনমোল্ড করুন। তাজা স্ট্রবেরি টুকরা বা চকোলেট মিষ্টান্ন দিয়ে সাজসজ্জা শেষ করুন।
ইস্টার ডিম ব্রিগেডেইরো ডি ক্যারামেল
প্রস্তুতির সময়: প্রায় 3 ঘন্টা (রেফ্রিজারেটরের সময় সহ) – ফলন: 1 টি বড় ডিম (500 গ্রাম)
উপাদান::
- 300 গ্রাম গা dark ় বা দুধ চকোলেট (শেলের জন্য)
- 1 কনডেন্সড ডেই ক্যান
- মিশ্রণ মোকোকা টক ক্রিমের 1 বাক্স
- 3 টেবিল চামচ চিনি (ক্যারামেলাইজ করতে)
- 1 টেবিল চামচ মাখন
প্রস্তুতি মোড::
শেলের জন্য, জল স্নানের মধ্যে বা মাইক্রোওয়েভে 30 সেকেন্ডে চকোলেটটি গলে নিন। ডিম -আকারের চকোলেট একটি স্তর ছড়িয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। আপনি পছন্দসই বেধে পৌঁছা পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
ক্যারামেল ব্রিগেডিরো তৈরি করুন এবং তার জন্য, একটি প্যানে, চিনিটি গলে নিন যতক্ষণ না এটি একটি পরিষ্কার ক্যারামেল তৈরি করে। কনডেন্সড দুগ্ধ মিশ্রণ যুক্ত করুন এবং অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মাখন যোগ করুন এবং এটি প্যান থেকে অবরুদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মিশ্রণ ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং এটি শীতল হতে দিন।
সমাবেশের জন্য, ক্যারামেল ব্রিগেডেইরো দিয়ে ডিমের খোসাটি স্টাফ করুন। মিষ্টান্ন বা চকোলেটের টুকরো দিয়ে সাজান।
ক্রুশে ইস্টার ডিম
প্রস্তুতির সময়: প্রায় 2 ঘন্টা – ফলন: এটি 8 জনকে পরিবেশন করে
উপাদান::
- 300 গ্রাম গা dark ় বা দুধ চকোলেট
- 1 কনডেন্সড ডেই ক্যান
- মিশ্রণ মোকোকা টক ক্রিমের 1 বাক্স
- 1 টেবিল চামচ মাখন
- চকোলেট মিষ্টান্ন বা সাজানোর জন্য শেভিং
প্রস্তুতি মোড::
একটি প্যানে রেসিপি বেসটি প্রস্তুত করতে, দৃ firm ় ধারাবাহিকতা ব্রিগেডেইরো না হওয়া পর্যন্ত মাখনের সাথে ঘনীভূত দুগ্ধ মিশ্রণটি রান্না করুন। ক্রিম মিশ্রণ যোগ করুন এবং এটি শীতল হতে দিন।
যখন এটি একত্রিত হওয়ার কথা আসে তখন চকোলেটটি গলে যান এবং একটি থালার নীচে একটি স্তর ছড়িয়ে দিন। গলিত চকোলেট সহ স্টাফিংয়ের বিকল্প স্তরগুলি। শেভ বা মিষ্টান্ন দিয়ে শেষ করুন।