ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট পরিমাণে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনগুলিতে সমানুপাতিক হওয়া উচিত
শাকসবজি, শিম এবং শাকসব্জী স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য উপযুক্ত এবং তাদের মধ্যে কিছু রয়েছে কম চিনির সামগ্রী (কার্বোহাইড্রেট) অন্যদের তুলনায়। ব্রাজিলিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অফ নিউট্রোলজির স্নাতকোত্তর কোর্সের অধ্যাপক নিউট্রোলজিস্ট ফ্যাবিয়ানো রবার্ট নির্দেশ করে যে কোন খাবারগুলি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।
“সাধারণত তাদের চিনি এবং উচ্চ ফাইবারের পরিমাণ কম থাকে, কারণগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখে,” তিনি বলেছেন।
তারা হলেন:
- ব্রোকলি
- পালং শাক
- জুচিনি
- স্তনবৃন্ত
- মরিচ
- অ্যাস্পারাগোস
।
“আমি পুনরাবৃত্তি করি যে স্বাস্থ্যকর ডায়েটে শাকসবজি গুরুত্বপূর্ণ, তবে একটি সুষম ডায়েট তাদের পরিমাণের চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনগুলিতেও আনুপাতিকভাবে পর্যাপ্ত হওয়া উচিত,” বিশেষজ্ঞের উপসংহারে বলা হয়েছে।