আপনি কি আপনার খাবারটি আদর্শ জায়গায় সংরক্ষণ করছেন? আপনি কি জানতেন যে ফ্রিজে রাখলে কেউ কেউ আরও দ্রুত নষ্ট করতে পারে? পুষ্টিবিদ রাফায়েল অমরাল 7 টি খাবার তালিকাভুক্ত করেছেন যা ভিতরে সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
“আপনি যেভাবে খাবার রাখেন তা সরাসরি তার স্থায়িত্ব এবং গুণকে প্রভাবিত করে!” তিনি সতর্ক করেছেন।
ফ্রিজে কী যেতে পারে না তা দেখুন
শসা
রেফ্রিজারেটরের নিম্ন তাপমাত্রা এটিকে তার খাস্তা হারাতে বাধ্য করে, অবক্ষয়কে ত্বরান্বিত করে এবং ছাঁচ তৈরি করে, নরম চেহারা দিয়ে রেখে।
আদা
কম তাপমাত্রা এবং ভেজা পরিবেশগুলি ছাঁচ তৈরি করে এবং এমনকি ক্ষতিকারক স্বাস্থ্য ব্যাকটিরিয়া বিকাশ করতে পারে।
রসুন
কম তাপমাত্রা দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, এটি রাবার তৈরি করে।
সিবোইয়া
আর্দ্রতা এবং নিম্ন তাপমাত্রা পচন প্রক্রিয়াটিকে পাস্তির উপস্থিতি রেখে ত্বরান্বিত করে।
মরিচ
কম তাপমাত্রা এটিকে তার খাস্তা হারাতে এবং ছাঁচ তৈরি করে। বাজারগুলিতে, এটি কখনও ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় না।
ফল – কলা এবং অ্যাভোকাডো
তারা ফ্রিজ থেকে আরও ভাল পরিপক্ক। পরিপক্ক হওয়ার পরে, তারা রেফ্রিজারেটেড পরিবেশে থাকতে পারে।
শস্য এবং ময়দা
আর্দ্রতা থেকে দূরে হারমেটিক হাঁড়িতে সঞ্চয় করুন।